Toast aux champignons frits : une recette originale et délicieuse

 

Ingrédients

  • du pain
  • champignons
  • anchois
  • poivrons verts
  • crevettes
  • huile d’olive
  • œufs
  • de la farine pour la pâte à frire
  • de l’ail
  • du vinaigre.

Élaboration

Passez les champignons dans la poêle avec l’ail haché et ajoutez un peu de vinaigre. Une fois les champignons au repos, versez les œufs battus et la farine. Faites-les frire dans de l’huile chaude et égouttez-les bien.  Mettre le tout sur des tranches de pain et couvrir les champignons avec du poivron vert haché, un anchois et une crevette cuite et pelée pour décorer.