Thierry Auzou, éleveur à Saint-Aubin-sur-Scie, est l’un de ces agriculteurs à qui le Net ne fait pas peur. Dans son blog intitulé titi76, il se présente : âgé de 46 ans, il travaille dans sa ferme depuis l’âge de 18 ans. Une exploitation qui se transmet de père en fils depuis un siècle. Et aujourd’hui, dans ses tâches, il bénéficie de l’aide précieuse de sa femme, Isabelle.

Située à l’entrée de Dieppe, la ferme des époux Auzou est atypique puisqu’elle se trouve aux portes de la ville, juste derrière le Château-Michel. Sur ses 70 hectares, le couple cultive de la betterave sucrière, du lin, du maïs fourrager et de l’escourgeon. Et depuis quelques mois, il s’est lancé dans l’élevage de limousines, des vaches allaitantes que l’agriculteur présente en photo dans son blog. Il y vante aussi la Normandie, deuxième région française par l’importance de son troupeau bovin. Et bien sûr, puisqu’on n’est jamais mieux servi que par soi-même, Thierry Auzou en profite pour faire la pub de ses produits fermiers comme la vente en direct de viande bovine, de crème fraîche et de beurre. Au fait, le saviez-vous ? Le beurre contient de la vitamine A (utile pour la vision et la résistance aux infections), de la vitamine D (indispensable dans l’entretien du capital osseux) et de la vitamine E antioxydante.