Cette ann饬 le comit頤’organisation a fait appel ͊ la soci鴩 Universal Security agents de Rouen qui viendra renforcer les effectifs. Les agents veilleront aussi ࠬa v鲩fication des autorisations sur les emplacements. Un poste de secours sera 駡lement install頰lace du Moulin-ୖent. La 렳飵rit頻 sanitaire par des contr? des r觬es d’hygi讥 assur鳠par les services v鴩rinaires et les gendarmes maritimes sera aussi de mise. 렌es habitu鳠connaissent d骠 les imp鲡tifs ࠲especter en mati貥 d’hygi讥 et une note d’information est toujours distribu饠aux participants ?ssure la responsable de la manifestation.

En rendant visite aux restaurateurs, Muriel Friboulet a pu noter un certain d鳩nt鲪t pour la manifestation. Par ailleurs, aucun des restaurateurs convi鳠par l’organisatrice au restaurant La Vo?pour une pr鳥ntation du programme n’est venu. Certains d’entre eux lui auraient mꭥ signifi頬e peu d’attrait qu’avait la foire pour leur commerce. D’autres ont mꭥ 鴩 jusqu’ࠡffirmer que la manifestation les emp꣨e de travailler. Pour Muriel Friboulet, qui organise l’鶩nement b鮩volement, la 렰ilule est difficile ࠡvaler ?n manque de soutien qui ne l’emp꣨e pas de continuer ͊ croire en l’importance de la f괥 du hareng et de la coquille. Pour autant, elle ne jette pas la pierre ࠴ous les restaurateurs du quai: 렌oin de moi l’id饠de dire que tous les restaurateurs font faux bond. J’ai eu un bon nombre de remarques n駡tives par certains dont je pr馨re taire les noms, c’est tout ?small>